Verarbeitung
Ich verarbeite nur Wild. Dabei achte ich auf eine sehr sorgfältige, saubere Verarbeitung und versuche alles vom Tier zu nutzen. Gern nehme ich auch Ihr Tier in Auftrag.
Wursten
Wursten ist meine Leidenschaft. Ich verwende reichhaltige Rezepte, experimentiere gern und gehe gern auf Spezialwünsche ein.
Verkauf
Ich verkaufe zu fairen Preisen Reh, Hirsch, Steinbock, Gemse, Widschwein und Wollschwein. Bei mir finden Sie auch pfannenfertige Artikel wie Bratwurst, Hamburger, Schüblig, feines Trockenfleisch und geräuchte Spezialiäten.
Ankauf
Ich kaufe Reh ohne Haupt und Läufe, Wildschwein, Gemse, Steinbock und Hirsch, jedoch nur aus der Schweiz. Auch verunfallte Tier nehme ich an, sofern sie keine Magenverletzung haben und verarbeite sie zu Tiernahrung.